밤을 찌거나 삶아서 익힙니다.

양파와 당근을 잘게 다집니다.

팬에 약간의 식용유를 두르고 다진 양파와 당근을 살짝 볶습니다.

익은 밤을 으깨면서 뜨거운 상태로 유지합니다.

으깬 밤과 볶은 채소를 섞어줍니다.

마요네즈, 소금, 후추를 넣고 간을 조절하여 섞어줍니다.

소시지와 선택적 치즈를 준비합니다.

밤 혼합물 일부를 가져와 소시지나 치즈 주위에 모양을 잡아 미니 핫도그 모양으로 만듭니다.

모든 소시지 또는 치즈 조각에 대해 동일한 과정을 반복합니다.

겉옷 재료를 준비합니다: 밀가루, 풀어둔 계란, 빵가루.

각 미니 핫도그를 밀가루에 묻힌 후 풀어둔 계란에 담갔다가 마지막으로 빵가루를 묻혀줍니다.

깊은 팬이나 냄비에 식용유를 적절한 튀김 온도까지 가열합니다.

코팅된 미니 핫도그를 황금빛 갈색이 될 때까지 바삭하게 튀깁니다.