버터와 계란을 실온에 꺼내놓고 오븐을 170°C로 예열하세요. 별 모양 노즐을 장착한 짤주머니를 준비합니다.

휘퍼를 사용하여 버터를 크림화하며 매끄럽고 푹신해질 때까지 저어줍니다.

크림화된 버터에 분말 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란을 혼합물에 추가하고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다.

케이크 가루와 코코아 파우더를 체 치며 혼합물에 넣고 살살 접어줍니다.

반죽을 직선으로 자르듯이 섞어 하나의 덩어리가 될 때까지 반죽합니다.

준비된 짤주머니에 반죽을 옮깁니다.

반죽을 베이킹 트레이 위에 깔린 유산지를 이용해 짤아 놓습니다.