파를 자르고 양파는 잘게 다집니다.

오징어 발효 소스를 준비합니다.

중불로 팬을 가열하고 25g의 버터를 녹입니다.

팬에 파, 양파, 1 큰 술의 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 3-4 큰 술의 오징어 발효 소스를 넣고 몇 분간 볶습니다.

팬에 2.5 컵의 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.

약간의 후추와 1 큰 술의 참기름으로 간을 하고 잘 섞어줍니다.

다른 팬에 2 큰 술의 식용유를 두르고 3개의 계란을 가장자리가 바삭해질 때까지 굽니다.