오징어 쪽파 부침개 레시피
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
오징어 쪽파 부침개 레시피
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
채소
- 1/2단 쪽파
- 🥕 당근 1개
- 🧅 양파 1/2개
- 취향에 따라 고추
해산물
- 🦑 오징어 1마리
반죽
- 튀김가루 3컵
- 탄산수 3컵
소스
- 간장 5큰술
- 🧄 다진 마늘 0.5큰술
- 참기름 0.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 취향에 따라 참깨
- 취향에 따라 고추
- 🧅 취향에 따라 양파
단계
1
쪽파를 손가락 길이로 잘라 준비합니다.
2
오징어를 새끼손가락 너비로 썰어 준비합니다.
3
당근, 양파 및 고추를 한입 크기로 썹니다.
4
튀김가루 3컵과 탄산수 3컵을 섞어 반죽을 만듭니다.
5
썰어 놓은 야채와 오징어를 반죽과 섞습니다.
6
팬에 기름을 두르고 스푼으로 혼합물을 부어 부침개 모양으로 만듭니다.
7
밑면이 노릇노릇해지면 부침개를 뒤집고 다른 면도 익힙니다.
8
간장, 마늘, 참기름, 설탕, 참깨, 고추, 양파를 섞어 찍어먹는 소스를 만듭니다.
9
부침개를 뜨겁게 드시되 찍어먹는 소스를 사이드로 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 30g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.반죽에 탄산수를 넣으면 부침개가 더 바삭해집니다.고추의 양을 조정하여 매운 정도를 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.