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calamari 와 물냉이 샐러드

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $12

재료

  • 야채

    • 물냉이 한 줌
    • 🧅 양파 1개
    • 🥒 오이 1개
    • 🥕 당근 1/2개
    • 청양고추 2개

  • 해산물

    • 🦑 calamari 2마리

  • 양념

    • 고추장 4큰술
    • 식초 4큰술
    • 고춧가루 2큰술
    • 매실액 2큰술
    • 🧂 설탕 1큰술
    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 볶은 참깨 1/3큰술

단계

1

흐르는 물에 물냉이를 씻은 후 희석한 식초 물에 20분간 담가 불순물을 제거하세요.

2

다시 한번 파슬리를 헹구고 거친 줄기를 제거한 후 7cm 길이로 자릅니다.

3

calamari 를 흐르는 물에 씻어 내장을, 눈과 입을 제거합니다.

4

calamari 몸통을 1cm 두께로 자르고 다리는 한입 크기로 자릅니다.

5

calamari 를 끓는 물에 30초간 데칩니다.

6

데친 calamari 를 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 뺍니다.

7

오이와 당근을 대각선으로 0.3cm 두께로 썰어주세요.

8

양파와 청양고추를 얇게 0.5cm 두께로 썰어주세요.

9

모든 준비된 재료와 양념을 볼에 섞어 잘 버무립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

180

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡 팁

더 좋은 풍미와 식감을 위해 신선한 calamari 를 사용하세요.청양고추와 고추장의 양을 조정하여 매운 정도를 조절하세요.최상의 맛과 식감을 위해 즉시 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.