소금 한 꼬집을 넣은 끓는 물에 봄 배추를 데친 후 차가운 물에 헹구고 물기를 잘 뺍니다.

데친 배추를 얇게 찢어 더 좋은 식감과 맛을 내세요.

된장, 다진 마늘, 들깨 기름, 참깨, 잘게 썬 초록색 고추, 잘게 썬 매운 초록색 고추를 섞어서 양념을 준비하세요.

큰 볼에 양념을 넣고 잘 섞어주세요.

데친 배추를 볼에 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무리세요.