시금치 된장 샐러드
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 인분
- $5
시금치 된장 샐러드
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 인분
- $5
재료
채소
- 🥬 250g 시금치
- 🧅 1/4대 파
양념
- 🧂 1/2 작은술 소금
- 1/2 큰술 된장 (발효 대두 페이스트)
- 1/2 큰술 간장
- 1/2 큰술 멸치 소스
- 1/2 큰술 고추 가루
- 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
- 1 큰술 참기름
- 🌰 1 큰술 부수어진 참깨
단계
1
파를 얇게 썰어서 따로 준비합니다.
2
시금치 뿌리를 다듬고, 깨끗이 씻어 반으로 또는 사등분으로 자릅니다.
3
물이 맑아질 때까지 시금치를 여러 번 씻으세요.
4
1리터의 물에 1/2 작은술 소금을 넣고 끓여서 시금치를 40초간 데칩니다.
5
데친 시금치를 차가운 물에 식히고 남은 물기를 살짝 짜주세요.
6
된장, 간장, 멸치 소스, 고추 가루, 다진 마늘, 참기름, 부수어진 참깨를 섞어 양념을 만듭니다.
7
시금치와 파를 양념과 함께 섞어 잘 버무립니다.
영양 성분
1인분당🔥
80
칼로리
- 3g단백질
- 5g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
소금을 넣고 시금치를 데치면 선명한 녹색을 유지하는 데 도움이 됩니다.간장을 더하거나 멸치 소스를 추가하여 기호에 맞춰 양념을 조정하세요.즉시 드시거나 최대 2일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.