매콤한 육수 두부 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $8
매콤한 육수 두부 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $8
재료
채소
- 🧅 1/2 양파, 썰기
- 🧅 1 대파, 다지기
- 1 개의 초록색 고추, 썰기
단백질
- 🍲 300g 두부, 썰기
양념
- 🧂 간장 3 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 자두 시럽 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
육수
- 다시마 멸치 육수 1.5 컵
단계
1
양파 1/2개를 썰어서 냄비 바닥에 깔아주세요.
2
간장 3 큰술, 고춧가루 1 큰술, 자두 시럽 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술과 대파 하얀 부분(다진 것) 1대를 섞어 양념을 만들어주세요.
3
두부 300g을 1cm 두께로 자른 후 양파 위에 올리고 준비한 양념 반을 뿌려주세요.
4
또 한 층의 두부를 추가하고 남은 양념을 골고루 뿌려주세요.
5
냄비에 다시마 멸치 육수 1.5컵을 붓고 끓여주세요.
6
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 국물과 양념이 스며들 때까지 뭉근히 끓여주세요. 서빙 직전에 대파의 초록 부분과 초록색 고추 1개를 썰어 넣어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 두부를 사용하세요.고춧가루와 청양고추를 늘리거나 줄여 매운 정도를 조절하세요.완전한 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.