말린 멸치나 육수팩으로 멸치 육수를 준비하세요. 면을 추가할 경우 500ml, 그렇지 않으면 400ml를 사용하세요.

양파는 0.5cm 두께로 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.

두부는 1–1.5cm 두께로 썰어주세요.

간장, 고춧가루, 액젓, 설탕, 요리술, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만드세요.

냄비나 팬 바닥에 양파를 깔아주세요.

양파 위에 두부를 가지런히 올려주세요.

준비한 멸치 육수 400ml를 두부 위에 부어주세요.

준비한 양념장을 냄비에 추가하세요.

중불에서 육수가 끓기 시작할 때까지 끓이고 가끔씩 국물을 두부 위에 떠서 맛을 스며들게 하세요.

맛을 보고 필요하면 새우젓으로 간을 조절하세요.

두부가 양념을 흡수하고 육수가 줄어들면 대파를 위에 올리고 서빙하세요.