양파를 두껍게 썰어 볶았을 때 식감을 유지합니다.

양배추를 대충 큰 조각으로 자르고 두 주먹 정도로 준비합니다.

당근을 얇게 썰고 깻잎을 대충 다져 준비합니다.

순대를 중간 두께로 썰어 조리 중 부서지지 않도록 합니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕, 옥수수 시럽, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념을 준비합니다.

프라이팬을 예열하고 고추기름을 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

야채에 일부 양념을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.

프라이팬에 썬 순대와 나머지 양념을 넣고 골고루 볶아줍니다.

모든 것이 익으면 참기름과 들깨 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.