매콤한 오징어 볶음 면
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
매콤한 오징어 볶음 면
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
주 재료
- 🦑 1마리의 오징어, 손질 후 썰기
- 🧅 1/2개의 양파, 썰기
- 6장의 깻잎, 썰기
- 1대의 파, 썰기
- 100g 소면, 삶아서 준비
양념
- 간장 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 고추장 2큰술 (한국 고추장)
- 🍬 설탕 2작은술
- 고춧가루 2작은술
- 매실액 2작은술
- 옥수수 시럽 1작은술
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
단계
1
간장, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루, 고추장, 후추, 매실액, 옥수수 시럽을 볼에 섞는다.
2
손질된 오징어를 한입 크기로 자른다.
3
오징어를 준비된 양념에 재운다.
4
대파를 대각선으로 썬다.
5
양파 반 개를 얇게 채썬다.
6
깻잎을 얇게 채썬다.
7
팬에 기름을 두르고 강불에서 대파를 볶아 향을 낸다.
8
썰어둔 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶는다.
9
양념에 재운 오징어를 넣고 완전히 익을 때까지 볶는다.
10
깻잎을 넣고 참기름으로 마무리한다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.시간 절약을 위해 면을 미리 삶아 놓으세요.맵기를 조절하려면 고춧가루나 고추장의 양을 줄이세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.