매콤한 오징어볶음
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $10
매콤한 오징어볶음
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $10
재료
주 재료
- 🦑 150g 오징어
- 🧄 마늘 4쪽
- 🌱 대파 1대
- 식용유 2큰술
- 🌰 참깨 0.5큰술
- 참기름 1큰술
- 청양고추 1개
양념 재료
- 🍬 설탕 1큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 요리용 청주 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 간장 1.5큰술
- 식용유 0.5큰술
- 고추장 1큰술
- 후추 약간
단계
1
오징어를 끓는 물에 약 1분간 데친 후 식힌다.
2
마늘, 대파, 청양고추를 다진다.
3
양념 재료를 섞는다: 설탕, 고춧가루, 요리용 청주, 다진 마늘, 간장, 식용유, 고추장, 후추.
4
오징어를 먹기 좋은 크기로 자르고 준비한 양념과 섞는다.
5
팬에 식용유를 두르고 마늘을 은은하게 볶는다.
6
양파를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 볶는다.
7
양념한 오징어와 청양고추를 넣고 오징어가 완전히 익을 때까지 볶는다.
8
불을 끄고 대파를 넣고 섞는다.
9
참깨를 뿌려낸다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로 완벽하다.오징어 대신 새우나 다른 해산물을 사용할 수 있다.덜 매운 버전으로 만들려면 청양고추를 생략한다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.