양파, 대파, 양배추, 당근, 청양고추, 붉은 고추를 썰고 오징어는 손질하여 적당한 크기로 자릅니다.

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 미림, 옥수수 시럽, 검은 후추를 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 약간의 기름을 두르고 높은 열에 대파를 볶아 향을 냅니다.

오징어를 넣고 살짝 볶다가 양배추, 양파, 당근을 넣습니다. 채소가 조금 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

만든 소스를 넣고 잘 섞어가며 빠르게 볶아줍니다.