매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
매운 오징어 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $12
재료
해산물
- 1마리의 오징어, 손질 후 썰기
채소
- 🧅 1대의 파, 다진 것
- 2개의 청양고추, 썬 것
양념
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 1큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)
- 2큰술 고춧가루
- 🍬 1큰술 설탕
- 3큰술 간장
- 🌰 1작은술 참깨
조리 필수품
- 2큰술 식용유
- 💧 1/4컵 물
단계
1
흐르는 물에 오징어를 깨끗이 씻어서 입에 맞는 크기로 자릅니다.
2
파를 다지고 팬에 조리용 기름을 데웁니다. 파를 넣어 파기름을 만듭니다.
3
다진 마늘, 고추장, 설탕, 간장, 고춧가루를 섞어 볶음 소스를 만드세요.
4
볶음 소스를 강불에서 고소해질 때까지 볶으세요.
5
팬에 썬 오징어와 청양고추를 넣고 골고루 코팅될 때까지 볶으세요.
6
물을 조금 넣고 소스가 걸쭉해져 오징어를 감쌀 때까지 잠시 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
완전한 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.맵기를 견딜 수 있는 정도에 따라 고춧가루와 고추장을 조정하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.