양파, 당근, 청양고추, 대파를 얇게 썰고 깻잎을 적당한 크기로 자릅니다.

오징어를 철저히 세척하고 안쪽에 칼집을 넣어 한입 크기로 자릅니다.

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 옥수수 시럽, 요리용 술, 다진 마늘, 참기름을 섞어서 소스를 만듭니다.

썰어놓은 채소, 오징어, 그리고 소스를 볼에 담아 잘 섞습니다.

팬에 기름을 데운 후 강불에서 대파 흰 부분을 넣어 대파 기름을 만듭니다.

양념해둔 오징어와 채소를 팬에 넣고 강불에서 빠르게 볶습니다.