매운 오징어 볶음
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $15
매운 오징어 볶음
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 🦑 통째로 2마리의 오징어
- 🧅 1개의 양파, 썬 것
- 🥒 1/3개의 애호박, 썬 것
- 🥕 약간의 당근, 썬 것
- 🍄 2개의 느타리버섯, 썬 것
- 한 줌의 떡
- 1개의 청양고추, 썬 것
- 🧄 1대의 대파, 다진 것
- 💧 100ml의 물
양념 재료
- 1큰술 고추장
- 3큰술 고춧가루
- 3큰술 간장
- 2큰술 요리술
- 🍬 1큰술 설탕
- 1큰술 매실액
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 약간의 후추
- 1큰술 참기름
- 1큰술 올리고당
- 1큰술 깨
단계
1
야채 준비하기: 양파, 당근, 애호박, 버섯을 썰고, 대파와 청양고추를 다지세요.
2
칼이나 전용 도구를 사용하여 오징어에 칼집을 넣고 준비된 소스에 재워둡니다.
3
모든 양념 재료를 섞어 소스를 만듭니다.
4
팬에 기름을 두르고 중불에서 대파를 볶아 향긋한 기름을 만드세요.
5
양파를 추가하고 반투명해질 때까지 볶으세요.
6
나머지 야채를 넣고 2~3분 동안 볶으세요.
7
양념한 오징어를 넣고 말릴 때까지 볶으세요.
8
100ml의 물을 붓고 몇 분간 끓여주세요.
9
떡을 넣고 부드러워지며 소스를 흡수할 때까지 요리하세요.
10
참기름, 올리고당, 깨를 넣고 잘 저어 마무리한 다음 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 30g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.오징어 대신 새우나 닭고기를 사용해도 좋습니다.매운맛을 더 원한다면 고춧가루를 더 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.