재료 준비: 어묵은 길게 썰고, 감자는 반달 모양으로 자르며, 대파와 고추는 대각선으로 얇게 썬다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 볶는다.

어묵과 감자를 팬에 넣고 물 1/3컵을 붓는다.

감자가 반쯤 익을 때까지 끓이다가 간혹 저어 준다.

간장 3.5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 모든 재료에 골고루 양념이 묻히도록 한다.

감자가 완전히 익으면 양파, 대파, 고추를 넣고 함께 볶는다.