매콤한 볶음 멸치

Name: 매콤한 볶음 멸치
Total time: 15 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 🐟 100g 작은 멸치; 🌰 적당량의 잣; 🧄 1 tsp 다진 마늘; 🧅 1 tbsp 다진 대파; 2 tbsp 조리용 기름; 🌾 적당량의 참깨; 1 tbsp 고춧가루; 1/2 tbsp 고추장 (한국 고추 페이스트); 🧂 1 tsp 간장; 2 tbsp 올리고당 시럽; 1 tbsp 요리용 청주

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

15 Min
4 인분
$5

매콤한 볶음 멸치

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

15 Min
4 인분
$5

재료

주 재료
- 🐟 100g 작은 멸치
- 🌰 적당량의 잣
- 🧄 1 tsp 다진 마늘
- 🧅 1 tbsp 다진 대파
- 2 tbsp 조리용 기름
- 🌾 적당량의 참깨
양념
- 1 tbsp 고춧가루
- 1/2 tbsp 고추장 (한국 고추 페이스트)
- 🧂 1 tsp 간장
- 2 tbsp 올리고당 시럽
- 1 tbsp 요리용 청주

단계

멸치를 건조한 팬에 볶아 냄새와 먼지를 제거합니다.

팬에 조리용 기름을 데워 다진 마늘과 대파를 볶습니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 청주 및 1 큰술의 올리고당 시럽을 팬에 넣어 소스를 만듭니다.

소스가 끓기 시작하면 볶은 멸치와 잣을 넣고 함께 볶습니다.

1 큰술의 올리고당 시럽을 더 넣고 가볍게 섞은 후 불을 끕니다. 참깨를 위에 뿌려 마무리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

10g
단백질
8g
탄수화물
8g
지방

💡 팁

최고의 풍미를 위해 신선한 멸치를 사용하세요.고춧가루나 고추장의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하며 최대 3일 동안 먹을 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.