매운 오징어 샐러드 (오징어 초무침)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
매운 오징어 샐러드 (오징어 초무침)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
주요 재료
- 🦑 오징어 1마리
- 🥒 오이 1/2개
- 🧅 양파 1/2개
- 🌱 대파 5대
- 소주 1큰술
양념 재료
- 고춧가루 1.5큰술
- 고추장 2큰술
- 매실액 1큰술
- 사과식초 3.5큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
- 🍬 설탕 1.5큰술
- 참기름 1.5큰술
- 🌰 깨 1큰술
단계
1
모든 양념 재료를 볼에 섞고 고춧가루를 30분간 불려둡니다.
2
오징어를 손질하고 내장을 제거한 뒤 소주를 넣은 끓는 물에서 살짝 데칩니다. 몸통은 반지 모양으로, 다리는 5cm 길이로 잘라줍니다.
3
오이를 반으로 자르고 씨를 제거한 뒤 대각선으로 썰어줍니다.
4
양파는 얇게 썰고 대파는 3cm 길이로 잘라줍니다.
5
큰 볼에 오징어, 오이, 양파, 대파와 준비한 양념을 넣고 골고루 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 즉시 드세요.고춧가루나 고추장을 줄여서 매운 정도를 조절할 수 있습니다.이 요리는 밥과 함께 먹거나 구운 고기와 함께 곁들이기에 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.