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매운 오징어 짬뽕

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 🦑 2마리의 오징어
    • 🥬 양배추 200g
    • 🥕 당근 50g
    • 🍄 굴버섯 100g
    • 🧅 양파 190g
    • 🧅 대파 100g
    • 냉동 해산물 믹스 1컵
    • 식용유 3 큰 술
    • 닭고기 육수 2개
    • 💧 물 1L
    • 면 또는 밥 (옵션)
  • 양념류

    • 🧄 다진 마늘 1 큰 술
    • 고추기름 1 큰 술
    • 고춧가루 4 큰 술
    • 간장 2 큰 술
    • 피쉬소스 1 큰 술
    • 요리술 2 큰 술
    • 후추 약간

단계

1

양배추, 당근, 양파 및 대파를 얇게 썰고, 굴버섯은 줄기로 찢으세요.

2

오징어를 배를 자르지 않고 내장을 제거하고 고리 모양으로 자릅니다. 냉동 해산물 믹스는 물에 약 5분 동안 해동하세요.

3

팬에 식용유를 데우고 다진 마늘과 고추기름을 넣고 대파와 양파를 볶다가 고춧가루를 넣고 1-2분간 강불에서 볶으세요.

4

양배추, 당근 및 굴버섯을 팬에 넣고 2-3분간 볶으세요.

5

해산물 믹스와 오징어를 팬에 넣고 간장, 요리술, 피쉬소스, 후추로 간을 하고 잘 섞어주세요.

6

팬에 물을 붓고 닭고기 육수를 넣고 끓여 12-15분간 고열에서 끓이세요.

7

선택한 면을 삶아 물기를 빼고 그릇에 담으세요.

8

오징어 짬뽕 국물을 면 위에 붓거나 원하는 경우 밥과 함께 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

더 나은 풍미와 질감을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.매운 정도에 따라 고춧가루의 양을 조절하세요.따뜻하고 신선함을 위해 즉시 제공하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.