매콤한 새우젓 두부 찌개
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 인분
- $10
매콤한 새우젓 두부 찌개
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 인분
- $10
재료
주 재료
- 🧈 500g 두부, 적당한 크기로 자르기
- 600ml 멸치 육수
- 🧅 1/2 양파, 채 썰기
- 🧅 1대 파, 채 썰기
- 1개 홍고추, 채 썰기
- 🧄 마늘 1큰술, 다지기
- 새우젓 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1작은술
- 들깨 기름 1큰술
단계
1
두부를 중간 크기로 잘라 따로 준비합니다.
2
양파, 대파, 홍고추를 썰어 준비합니다.
3
멸치 육수 600ml를 준비하여 끓입니다. 살짝 줄어들 때까지 끓여줍니다.
4
국물에 두부와 양파를 넣고 새우젓, 마늘, 고춧가루, 간장을 넣어 간을 맞춘 후 은근히 끓입니다.
5
끓기 시작하면 대파, 홍고추, 들깨 기름을 넣고 잠깐 더 끓인 후 서빙합니다.
6
뜨끈하게 드시면서 매콤하고 감칠맛 나는 두부 찌개를 즐기세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 12g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
조리 중 부서지지 않도록 단단한 두부를 사용하세요.고춧가루와 홍고추를 조절하여 매운 정도를 조절해 보세요.남은 요리는 냉장고에 최대 이틀까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.