매운 간장 소스로 조린 계란
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
매운 간장 소스로 조린 계란
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 🥚 삶은 계란 10개
- 청양고추 2개
양념류
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 고추장(한국 고추 페이스트) 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 🧂 간장 2큰술
- 생강주 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 후추 약간
- 🍬 설탕 1/2큰술
- 💧 물 500ml
- 참기름 적당량
단계
1
계란 껍질을 까서 준비합니다.
2
모든 양념을 볼에 섞어줍니다.
3
냄비에 물 500ml를 붓고 양념 혼합물을 녹입니다.
4
혼합물을 끓여서 계란을 넣고 위로 올라오는 거품을 걷어냅니다.
5
청양고추를 썰어 매운맛을 더해줍니다. 순한 맛을 선호한다면 이 단계를 건너뛰세요.
6
소스가 원래 양의 약 1/3로 줄 때까지 졸입니다.
7
마무리로 참기름을 살짝 뿌리고 내놓습니다. 선택적으로, 계란을 반으로 잘라 소스와 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 12g단백질
- 10g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최상의 식감을 위해 신선한 계란을 사용하세요.청양고추를 추가하거나 줄여서 매운 정도를 조절하세요.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.