양파를 1cm 두께로 썰고 당근은 채썰어 준비하세요.

느타리버섯은 뿌리를 잘라내고, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

삼겹살과 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

요리 와인, 다진 마늘, 생강 가루, 간장, 후추로 삼겹살을 양념해 주세요.

고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 간장, 요리 와인, 매실액, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

팬을 달궈 삼겹살을 중불에서 겉면이 익을 때까지 볶아주세요.

채소를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요.

두부, 양념장, 물을 넣고 센 불에서 끓이며 두부에 양념장을 골고루 발라주세요.

양념장이 걸쭉해지면 참기름과 송송 썬 쪽파를 넣고 쪽파가 시들해질 때까지 조리세요.