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매운 돼지고기와 오징어 볶음

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 400g 돼지다리살
    • 1 마리의 오징어

  • 채소

    • 🧅 1/2 양파
    • 2 개의 청양고추
    • 1 개의 홍고추
    • 10 장의 깻잎
    • 1/2 대파

  • 양념

    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 2 큰술 간장
    • 3 큰술 고춧가루
    • 1 큰술 고추장
    • 2 큰술 요리술
    • 2 큰술 옥수수 시럽
    • 1/2 큰술 설탕
    • 2 큰술 매실액
    • 1 큰술 참기름
    • 1.5 큰술 식용유
    • 1 큰술 깨
    • 1 작은술 후추

단계

1

돼지고기를 한입 크기로 자릅니다.

2

오징어에 칼집을 내고 조각으로 자릅니다.

3

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 매실액, 요리술, 옥수수 시럽을 섞어서 양념장을 준비합니다.

4

팬을 달구고 식용유를 넣은 다음 썰어놓은 대파를 볶아 대파 기름을 만듭니다.

5

돼지고기를 넣고 강불에서 부분적으로 익을 때까지 볶습니다.

6

돼지고기에 양념장을 넣고 볶으면서 잘 섞어줍니다.

7

오징어와 양파를 넣고 오징어가 익고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.

8

불을 줄이고 깻잎, 깨, 후추, 참기름을 넣고 살짝 섞어줍니다.

9

뜨겁게 드시며 밥과 상추쌈과 함께 즐깁니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.매운 정도에 따라 고춧가루와 고추장을 조절하세요.상추쌈과 함께 드시면 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.