
두반장 없이 매운 마파두부
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
두반장 없이 매운 마파두부
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 🧈 300g 두부, 주사위 모양으로 자르기
- 🍖 200g 다진 돼지고기
- 🧅 1개 양파, 다지기
- 🧅 1대 파, 썰기
- 넉넉한 양의 식용유
- 1작은술 옥수수 전분
- 💧 245ml 물
- 🍚 4인분의 밥
양념 재료
- 2큰술 고추가루
- 1큰술 굴 소스
- 2큰술 간장
- 1/2큰술 된장
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 🍬 1작은술 설탕
단계
1
돼지고기를 작은 조각으로 다집니다.
2
파를 썰고 양파를 다지세요.
3
두부를 정육면체 모양으로 자릅니다.
4
고추가루, 굴소스, 간장, 된장, 다진 마늘과 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
5
넉넉한 양의 식용유를 두르고 강불에서 파와 양파를 볶습니다.
6
다진 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
7
양념장을 넣고 잘 섞이도록 볶습니다.
8
팬에 물 200ml를 붓고 끓입니다.
9
두부를 넣고 국물이 스며들 때까지 약불에서 끓입니다.
10
물 3큰술과 옥수수 전분 1작은술을 섞어 팬에 부으며 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
11
그릇에 밥을 담고 마파두부를 얹습니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 40g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
조리 도중 부서지지 않도록 단단한 두부를 사용하세요.매운 정도를 조절하려면 고추가루 양을 줄이세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.