매콤한 한국식 두부 찌개
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
매콤한 한국식 두부 찌개
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 300g 두부, 6조각으로 자르기
- 🧅 1/2 양파, 채썰기
- 🧅 1대 파, 썰기
- 2개 청양고추, 다지기
- 400ml 멸치 육수
- 1 큰술 식용유
양념 재료
- 1 큰술 어간장
- 1 큰술 고추가루
- 0.5 큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
단계
1
두부를 물에 10분간 담갔다가 6조각으로 자릅니다.
2
양파, 대파를 썰고 청양고추를 다집니다.
3
냄비에 식용유를 데우고 다진 마늘과 고추가루를 넣어 고추기름을 만듭니다.
4
슬라이스한 양파와 대파를 냄비에 넣고 향이 날 때까지 볶아줍니다.
5
냄비에 멸치 육수를 붓고 두부 조각을 추가합니다.
6
어간장을 넣고 뚜껑을 덮은 상태로 5분간 끓입니다.
7
청양고추를 넣고 1분간 더 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 두부를 사용하세요.매운 정도를 조절하려면 고추가루와 청양고추의 양을 조정하세요.완성된 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.