감자의 껍질을 벗기고 씻은 후 5mm 두께로 반달 모양으로 자릅니다. 파를 다지고 0.5큰술 분량의 다진 마늘을 준비하세요.

양념 준비: 고추장 1큰술, 간장 1.4큰술, 옥수수 시럽 1.4큰술을 섞으세요.

팬에 올리브 오일 2큰술을 중불로 데워 감자 조각을 2~3분 동안 볶으세요.

준비된 양념을 팬에 넣고 감자에 골고루 묻힐 때까지 저어줍니다.

팬에 물 100ml를 붓고 저어주세요. 혼합물을 끓입니다.

끓기 시작하면 팬을 덮고 중불에서 5분간 끓입니다.

이쑤시개로 감자를 찔러 부드러운지 확인합니다. 충분히 익지 않았다면 몇 분 더 익힙니다.

필요하다면 간장을 더하거나 옥수수 시럽으로 간을 조정하세요. 다진 파와 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.