어묵을 따뜻한 물에 헹군 후 정사각형으로 자릅니다. 양파, 무, 고추, 대파를 썰어 준비합니다.

냄비에 물 1리터와 마른 멸치를 넣고 끓입니다. 육수가 완성되면 멸치는 건져냅니다.

썰어둔 무를 육수에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

양파를 냄비에 추가하고 계속 끓입니다.

어묵을 냄비에 넣고 충분히 익혀줍니다.

슬라이스한 고추와 대파를 냄비에 넣습니다.

국간장으로 간을 맞춥니다. 필요시 추가로 간을 조정합니다.

다진 마늘과 후추를 국물에 넣습니다.