레시피에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 물 2/3컵을 천천히 섞어 수제비 반죽을 만듭니다.

반죽을 비닐봉지에 넣고 냉장고에서 30분에서 1시간 동안 숙성시킵니다.

물 6컵과 말린 멸치 한 줌, 다시마 2장을 끓여 육수를 준비합니다.

팬에 김치 1그릇과 참기름 1큰술을 넣고 볶습니다.

감자와 애호박을 잘라 팬에 넣고 김치와 함께 볶습니다.

김치 국물 1국자를 팬에 붓고 계속 볶습니다.

준비한 육수를 팬에 붓고 끓입니다.

간장 1큰술로 간을 맞추고 계속 끓입니다.

양파, 대파, 고추를 잘라 국에 넣습니다.

채소가 익으면 수제비 반죽을 작은 조각으로 찢어 국에 넣습니다.

다진 마늘 1/2작은술과 고춧가루 1큰술을 국에 넣습니다.

소금으로 간을 마지막으로 맞춥니다.