매운 어묵 숙주 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $5
매운 어묵 숙주 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $5
재료
주 재료
- 어묵 1-2장
- 숙주 1-2줌
- 청양고추 1-2개, 썰어서
- 🧄 다진 마늘 0.5큰술
- 🧅 다진 대파 약간
- 고춧가루 0.7큰술
- 간장 0.5큰술
- 🧂 소금 0.5작은술
- 후추 약간
육수 재료
- 🐟 말린 멸치 8-10마리
- 다시마 1장 (5cm x 5cm)
단계
1
모든 재료를 준비하세요. 숙주는 깨끗이 씻고, 어묵과 청양고추는 적당한 크기로 자릅니다.
2
육수를 만드세요. 물을 냄비에 붓고 말린 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다.
3
중약불로 줄이고 약 15분간 끓입니다. 다시마를 제거하고 선택적으로 멸치도 제거합니다.
4
숙주를 육수에 넣고 뚜껑을 열고 약 7분간 끓입니다.
5
어묵, 고춧가루, 간장, 소금을 넣고 2-3분 더 끓입니다.
6
마지막으로 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 잠깐 끓인 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
맛있는 숙주를 위해 신선한 것을 사용하세요.숙주를 끓일 때 뚜껑을 열어두면 강한 냄새를 피할 수 있습니다.이 수프는 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.