닭다리를 청주, 생강가루, 후추, 소금으로 양념하여 잠시 두세요.

느타리버섯, 양파, 부추를 다지고 떡을 썰어 준비하세요.

고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 대파, 카레가루, 후추, 요리술을 섞어 양념을 만드세요. 설탕을 더해 단맛을 조절하세요.

기름 없이 팬을 충분히 뜨겁게 달군 후 양념한 닭다리를 껍질 쪽부터 노릇하게 굽고, 종이 타월로 기름기를 제거하세요.

또 다른 팬에서 기름 없이 채소를 살짝 그을리며 볶아 스모키한 맛을 내세요.

닭고기가 있던 팬에 떡을 바삭하게 볶아주세요.

뜨거운 팬에 올리브유와 설탕을 녹여 스모키한 캐러멜 소스를 만들고, 구운 닭고기와 볶은 채소를 넣고 잘 섞어주세요.

준비된 양념장을 추가하고 모든 재료를 함께 볶아주세요. 피자 치즈를 위에 뿌려 남은 열로 녹여주세요.