CookGo
recipe image

매운 바지락 소스

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 해산물

    • 500g 바지락

  • 채소

    • 3개의 청고추, 다진 것
    • 1개의 홍고추, 다진 것

  • 양념

    • 5 큰술 간장
    • 2.5 큰술 고춧가루
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 1 큰술 참기름
    • 2 큰술 옥수수 시럽
    • 1 큰술 요리술
    • 1 큰술 깨씨
    • 1 큰술 매실 추출물

단계

1

바지락을 흐르는 물 아래에서 철저히 씻고 소금물에 20분간 담가둡니다.

2

청고추와 홍고추를 잘게 다집니다.

3

다진 고추를 포함하여 모든 양념 재료를 함께 섞습니다.

4

냄비에 물을 끓이고 바지락과 1 큰술 간장을 넣습니다.

5

끓는 동안 3~4분 동안 한 방향으로 저어줍니다.

6

바지락을 건져내어 식힌 후 껍질을 벗기고 남은 이물질을 제거합니다.

7

준비된 소스와 바지락을 겹겹이 배치하고 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡 팁

최고의 맛을 위해 신선한 바지락을 사용하십시오.매운맛에 따라 고추 양을 조정하십시오.밥이나 국수와 함께 드시면 완벽한 식사를 할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.