매콤한 노란 대구 조림
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
매콤한 노란 대구 조림
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
생선
- 🐟 노란 대구 4마리
채소
- 무 200g, 썰어서
- 🧅 양파 1/2개, 썰어서
- 초록색 고추 3개, 썰어서
- 붉은 고추 2개, 썰어서
- 🧄 대파 2대, 썰어서
양념
- 고추장 0.5 큰술
- 고춧가루 4 큰술
- 🧄 다진 마늘 3 큰술
- 다진 생강 1 큰술
- 간장 5 큰술
- 청주 2 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 💧 물 3컵
단계
1
무를 1cm 두께로 자르고 다른 채소도 준비하세요.
2
대구에 양념이 잘 스며들 수 있도록 칼집을 넣으세요.
3
다진 마늘, 생강, 간장, 고추장, 옥수수 시럽, 청주, 고춧가루, 물을 섞어 소스를 준비하세요.
4
팬에 노란 대구를 놓고 주위에 썰어둔 양파를 추가하세요.
5
준비한 소스를 생선과 채소 위에 붓습니다.
6
중불에서 10분 정도 끓이다가 가끔 거품을 걷어냅니다.
7
썰어둔 고추와 대파를 넣고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 5분간 끓입니다.
8
소스를 생선 위에 떠서 다시 5분간 끓입니다.
9
매콤한 노란 대구 조림을 메인 요리 또는 사이드 요리로 뜨겁게 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 15g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
더 나은 풍미와 질감을 위해 신선한 생선을 사용하세요.당신의 매운맛 선호도에 따라 고춧가루의 양을 조절하세요.밥과 함께 드시거나 술안주로 제공해 보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.