반숙 계란과 매콤한 찜 두부
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $8
반숙 계란과 매콤한 찜 두부
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $8
재료
주 재료
- 🧈 두부 1모
- 🥚 계란 2개
- 필요한 만큼의 물
양념
- 🧅 양파 반 개, 다진 것
- 🧅 대파 반 대, 다진 것
- 청고추 2개, 다진 것
- 고춧가루 1.5큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 간장 3큰술
- 🍬 설탕 또는 시럽 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 데코용 참깨
단계
1
두부를 큼직하게 썰어 소금을 뿌리고 잠시 두세요.
2
다진 양파, 대파, 청고추, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추, 참깨를 섞어 양념장을 준비하세요.
3
나중에 반숙으로 삶을 계란 2개를 준비하세요.
4
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 튀기세요.
5
두부를 냄비로 옮겨 양념장을 붓고 두부가 반쯤 잠길 정도로 물을 부어 끓이세요.
6
국물을 부으면서 두부를 끓이다가 국물이 어느 정도 줄었을 때 계란을 넣고 뚜껑을 덮어 계란이 반숙이 될 때까지 익히세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
매운 맛을 더하고 싶다면 고춧가루나 신선한 고추를 추가하세요.밥과 함께 드셔 균형 잡힌 맛을 즐기세요.남은 음식은 냉장고에 보관 후 다음 날 다시 데워 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.