부엌 타월을 사용하여 두부에서 과도한 수분을 제거한 다음, 입에 맞는 크기로 자릅니다. 남아있는 수분을 제거하기 위해 다시 말립니다.

모든 면이 황금색이 되고 바삭해질 때까지 두부를 팬에 튀깁니다. 최상의 질감을 위해 여섯 면을 모두 튀깁니다.

튀긴 두부를 접시에 따로 놓아둡니다.

같은 팬에 다진 마늘을 약불에서 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 양파와 파를 넣고 준비된 양념 혼합물을 추가합니다.