다진 돼지고기를 2 큰술 간장, 2 큰술 미림, 1 큰술 다진 마늘, 약간의 후추, 약간의 생강 가루와 섞어 10분간 재운다.

두부를 두껍게 썰어 준비한다.

된장을 물에 풀어 두부를 30분간 불린다.

양파, 파, 청고추, 홍고추를 잘게 다진다.

다시마 육수를 준비한다.

불린 두부를 건져내어 물기를 제거하고 따로 둔다.

팬에 기름을 두르고 재워둔 돼지고기를 볶아 70~80% 정도 익힌다.

다진 양파, 파, 청고추, 홍고추를 넣고 2~3분간 볶는다.

양념 혼합물을 넣고 잠깐 볶다가 그 다음 두부와 다시마 육수를 넣는다.

센 불에서 15~20분간 끓인다.

깻잎 가루를 넣고 잠깐 더 끓인다.

완성된 요리를 접시에 담는다.