매운 콩나물 잡채
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $12
매운 콩나물 잡채
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $12
재료
채소
- 110g 콩나물
- 🧅 1/2 양파, 슬라이스
- 1대의 파, 10cm 길이로 슬라이스
면류
- 130g 당면
양념
- 간장 3 큰술
- 미림 1 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 고춧가루 2 큰술
- 굴소스 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 후추 약간
기름 및 장식재료
- 참기름 1 큰술
- 참깨 약간
단계
1
콩나물을 씻어 냄비에 물을 추가하지 말고 넣으세요. 냄비를 덮고 중불에서 4–5분 동안 콩나물의 증기로 조리하세요.
2
당면을 6-7분 정도 삶은 후 체에 걸러 물기를 빼세요.
3
양파를 슬라이스하고 대파를 5cm 길이로 자르세요.
4
간장, 미림, 옥수수 시럽, 고춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 후추를 섞어 소스를 만드세요.
5
프라이팬에 요리 기름을 데우고 중~약불에서 양파와 대파를 부드러워질 때까지 볶으세요.
6
당면과 콩나물을 팬에 넣고 볶은 채소와 섞어주세요.
7
준비된 소스를 조금씩 나눠서 섞으며 가열합니다. 마지막으로 참기름과 참깨를 넣고 열을 끄세요. 필요하면 간을 보고 조정하세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 8g단백질
- 40g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
바삭한 식감을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.시간 절약을 위해 소스는 미리 준비하세요.최고의 식감과 맛을 위해 즉시 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.