매콤 달콤한 오징어 덮밥
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $10
매콤 달콤한 오징어 덮밥
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 1 인분
- $10
재료
해산물
- 🦑 1마리의 오징어, 손질하여 썰기
채소
- 🧅 1/3 양파, 얇게 썰기
- 🌱 1/2 대파, 얇게 썰기
- 4개의 시시토 고추, 썰기
양념
- 고춧가루 3 tsp
- 🍬 설탕 3 tsp
- 매실 시럽 1/2 tbsp
- 🧄 다진 마늘 2/3 tbsp
- 고추장 1 tbsp (한국 고추 페이스트)
- 🧂 간장 1 tbsp
- 참기름 2/3 tbsp
- 🌾 깨 1 tbsp
단계
1
오징어 내장을 제거하고 깨끗이 씻으세요.
2
오징어를 가볍게 칼집 낸 후 한입 크기로 썰어주세요.
3
오징어를 끓는 물에 10초 동안 데친 후 따로 두세요.
4
양파, 대파 및 시시토 고추를 얇게 썰어주세요.
5
고춧가루, 설탕, 매실 시럽, 다진 마늘, 고추장, 간장 및 참기름을 섞어서 소스를 준비하세요.
6
데친 오징어, 썬 채소 및 소스를 볼에 섞어주세요.
7
프라이팬을 높은 열로 가열하고 빠르게 볶아주세요.
8
불을 끄고 접시 위에 깨를 뿌려주세요.
9
볶은 오징어를 밥 위에 올려서 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
400
칼로리
- 30g단백질
- 35g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최고의 맛과 질감을 위해 신선한 오징어를 사용하세요.고춧가루와 고추장의 양을 줄이거나 늘려 매운 정도를 조절하세요.한국식 식사 경험을 위해 김치를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.