매콤하고 향긋한 궁보 버섯
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
매콤하고 향긋한 궁보 버섯
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
주 재료
- 🍄 신선한 표고버섯 8개
- 청고추 1개, 얇게 썬 것
- 홍고추 1개, 얇게 썬 것
- 다진 파프리카 소량
- 겉옷용 옥수수 전분
- 🥚 계란 노른자 1개 (선택 사항)
양념
- 🧄 다진 마늘 1/2 작은술
- 검은 후추 약간
- 조리용 와인 1 작은술
- 고추기름 1 큰술
궁보 소스
- 간장 2/3 큰술
- 조리용 와인 소량
- 옥수수 시럽 1.5 큰술
- 💧 물 1 큰술
- 참기름 1 작은술
- 굴소스 1.5 큰술
- 매운 소스 소량
단계
1
청고추와 홍고추를 얇게 썰고 파프리카를 작게 다지세요.
2
그릇에 궁보 소스 재료를 섞으세요.
3
표고버섯을 4등분하고 줄기를 제거하세요.
4
마늘, 후추, 조리용 와인으로 버섯을 양념하세요.
5
버섯에 옥수수 전분 또는 밀가루와 계란 노른자를 묻히세요.
6
버섯이 노릇하고 바삭해질 때까지 튀기세요.
7
팬에 고추기름을 데우고 다진 고추와 파프리카를 볶으세요.
8
팬에 궁보 소스를 추가하고 잠시 끓여주세요.
9
튀긴 버섯을 팬에 넣고 골고루 코팅되도록 섞어주세요.
10
뜨겁게 제공하여 반찬이나 메인 요리로 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 30g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최고의 식감과 풍미를 위해 신선한 표고버섯을 사용하세요.매운 정도는 고추의 양을 조절하여 맞춰보세요.완전한 한 끼를 위해 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.