스팸을 8조각으로 자르고 끓는 물에 잠시 데칩니다. 또는 데치는 과정을 건너뛸 수 있습니다.

스팸을 건져내어 팬에 노릇하게 튀깁니다.

감자를 중간 두께로 채썰어 준비합니다.

채썬 감자를 찬물에 소금 1 큰술을 넣고 전분을 제거합니다.

담갔던 감자를 꺼내 잘 말립니다.

튀긴 스팸을 감자와 비슷한 크기로 썰어줍니다.

팬을 가열하고 식용유 1 큰술을 넣습니다. 감자를 소금 2 작은술과 함께 볶아줍니다.

물 2 큰술을 추가하고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 잠시 조리합니다. 과조리를 피하기 위해 주의 깊게 관찰하세요.

감자가 익으면 썬 스팸을 넣습니다.