파를 잘게 썰고, 당근을 다지고, 스팸은 조금 더 큰 크기로 자릅니다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 중불에서 파를 볶아 향이 나게 합니다.

볶은 파를 팬의 한쪽으로 밀어두고 계란을 깨 넣습니다.

다진 스팸과 당근을 팬에 넣고 함께 볶습니다.

당근이 익으면 재료를 한쪽으로 밀어두고 뜨거운 팬에 간장 1큰술을 넣습니다.

간장을 다른 재료들과 섞어 볶아 풍미를 더합니다.

밥을 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.

굴소스나 소금으로 간을 조절하고 참기름 1/2큰술과 후추 한 꼬집을 넣어 마무리합니다.