스팸을 한입 크기로 자르고, 양파는 얇게 썰고, 파를 다진다.

간장, 설탕, 물을 섞어 소스를 만든다. 기호에 맞게 단맛과 짠맛을 조절한다.

계란 2개를 풀어 계란 혼합물을 만든다. 취향에 따라 계란 1~2개를 사용할 수 있다.

팬에 기름을 두르지 않고 스팸을 노릇노릇하게 굽는다. 따로 놓아둔다.

냄비에 소스 혼합물과 썬 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 끓인다.

익힌 스팸을 냄비에 넣고 소스와 함께 끓인다.

냄비 주변에 계란 혼합물을 붓고 저지 않는다. 약간 익히고 원한다면 살짝 저어준다.