껍질을 벗긴 마늘 쪽을 더 작은 조각으로 자릅니다.

중불로 예열된 프라이팬에 참기름을 데웁니다.

마늘을 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

물을, 간장, 옥수수 시럽, 요리용 와인 및 다진 청양고추를 섞어서 소스를 만듭니다.

소스를 마늘이 든 팬에 붓고 잘 저어줍니다.

소스가 걸쭉해지고 마늘에 흡수될 때까지 요리합니다.

참깨를 위에 뿌리고 가볍게 섞어줍니다.