어묵, 단무지, 우엉을 얇게 썬다.

팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 다진 마늘 1 큰 술을 볶아 마늘 기름을 만든다.

어묵을 넣고 볶다가 설탕 1 큰 술을 넣고 잘 섞는다.

간장 2 큰 술, 액젓 1 큰 술, 물 1/4 컵을 넣고 졸여서 간장 어묵을 만든다.

간장 어묵을 반으로 나눈다. 매운맛 버전에는 고춧가루 1.5 큰 술, 청양고추 2개 (다진 것), 물 1/4 컵을 넣고 잘 섞는다.

밥에 소금 한 꼬집, 참기름 1 작은 술, 깨 1 작은 술을 넣어 섞는다.

김 위에 밥을 고르게 펴고 단무지와 우엉을 기본 재료로 올린다.

기본 재료 위에 간장 어묵이나 매운맛 어묵을 듬뿍 올린다.