감자를 먹기 좋은 크기로 주사위 모양으로 자르되, 양념이 잘 스며들도록 너무 크게 자르지 않도록 합니다.

주사위 모양으로 자른 감자를 물에 헹궈 전분을 제거합니다.

먼저 간장, 옥수수 시럽, 그리고 식용유를 팬에 넣습니다.

팬에 물을 붓되 감자가 살짝 잠길 정도만 부으세요.

팬을 덮고 약 10분 동안 끓입니다.

10분 후 뚜껑을 열고 추가로 5분 더 끓입니다.