모든 재료를 준비하세요. 게살은 섬유질을 따라 찢고, 파는 잘게 다지세요.

부드러운 두부 용기를 뒤집고 바닥에 구멍을 뚫어 공기를 빼내 쉽게 꺼낼 수 있게 하세요.

전자레인지 안전 볼에 두부를 넣고 90초간 가열하세요.

볼에 계란 2개를 깨서 매끄러워질 때까지 저어주세요.

볼에 옥수수 전분 1.5 큰술과 물 4 큰술을 섞어 녹을 때까지 저어주세요.

팬에 물 300ml, 설탕 1 작은술, 굴 소스 1.5 큰술, 소금 2꼬집을 넣고 끓여주세요.

끓는 혼합물에 게살을 추가하고 약불로 줄이세요.

소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 천천히 옥수수 전분 혼합물을 넣어주세요.

팬에 풀어놓은 계란을 부어 부드럽게 저어 익히세요.

익힌 두부 위에 걸쭉해진 소스를 부어주세요.