당근, 호박, 가지, 감자, 양파, 새송이버섯을 비슷한 크기로 다져주세요.

카레 가루를 물 50–100ml와 섞어 페이스트를 만드세요.

잘린 야채와 물 400–500ml를 냄비에 넣고 중~높은 열에서 약 10분간 끓여주세요.

열을 조금 낮추고 카레 페이스트를 추가해 야채와 섞어주세요.

계란을 풀어 카레 혼합물에 골고루 뿌려주세요.

부드러운 두부를 한입 크기로 자르고 카레에 넣고 잠시 약불에서 끓여주세요.