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부드러운 두부 달걀 카레 덮밥

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 양념

    • 카레 가루 1포

  • 액체

    • 💧 물 400ml

  • 주식

    • 🍚 밥 2컵 (익힌 것)

  • 단백질

    • 연두부 2컵
    • 🥚 계란 2개

  • 채소

    • 🥕 당근 1/3
    • 🥒 애호박 1/3
    • 🥦 브로콜리 2-3송이
    • 🍆 가지 1/2
    • 🥔 감자 1/2
    • 🧅 양파 1/2
    • 🍄 새송이버섯 1/2

단계

1

모든 채소를 준비하고 씻으세요.

2

카레 가루를 소량의 물과 섞어 페이스트를 만드세요.

3

다진 채소와 물을 냄비에 넣으세요.

4

냄비를 덮고 중불에서 10분간 끓이세요.

5

불을 낮추고 카레 페이스트를 추가해 잘 섞어주세요.

6

계란을 볼에 잘 풀어주세요.

7

풀어놓은 계란을 냄비에 천천히 넣고 부드럽게 저어주세요.

8

연두부를 한입 크기로 자른 후 냄비에 넣으세요.

9

냄비를 덮고 약불에서 완전히 익을 때까지 끓이세요.

10

따뜻한 밥 위에 카레를 올리고 연두부를 얹어 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 55g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

더 부드러운 질감을 위해 연두부를 조금 으깨서 넣으세요.채소는 입맛이나 구매 가능 여부에 따라 대체할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.