건오징어를 한 입 크기로 자릅니다.

오징어 조각을 물에 살짝 헹궈주세요.

오징어 조각에 마요네즈 1 큰술을 섞어줍니다.

간장, 옥수수 시럽, 매실 추출물, 요리용 와인, 물, 다진 마늘을 섞어서 소스를 준비하세요.

팬에 소스를 끓기 시작할 때까지 가열합니다.

끓는 소스에 오징어 조각을 넣고 약불에서 볶아주세요.

오징어가 윤기 나는 모습이 될 때까지 계속 볶아주세요.