부드러워진 버터와 설탕을 휘핑으로 저어 설탕이 녹을 때까지 섞은 다음, 계란을 점차적으로 추가하면서 크림화합니다.

케이크용 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 친 후 혼합물에 넣고 건조한 가루가 보이지 않을 때까지 저어줍니다.

플레인 요구르트와 럼을 반죽에 넣고 매끄럽고 광택이 날 때까지 섞습니다.

버터를 바른 구겔호프 몰드에 밀가루를 묻히고, 반죽을 80%까지 채운 후 170°C에서 30-40분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

구운 직후 케이크를 몰드에서 꺼내서 냉각 선반 위에서 식힙니다.